Il sistema di pulizia CIP comunemente noto come sistema di pulizia sul posto è ampiamente utilizzato nelle bevande, nei prodotti caseari, succhi di frutta, alcol e altri alti livelli di meccanizzazione nelle imprese di produzione alimentare.
Il CIP è anche chiamato posizionamento sul posto per la pulizia o la pulizia. La pulizia sul posto si riferisce al metodo di pulizia della superficie di contatto del liquido con un forte effetto sull'attrezzatura senza pulire o rimuovere il dispositivo mediante liquido di pulizia ad alta temperatura e alta concentrazione.
La sequenza di pulizia raccomandata è la seguente:
3-5 minuti di lavaggio, temperatura ambiente o acqua calda superiore a 60 ℃;
Lavaggio alcalino 10-20 minuti , soluzione 1% -2%, 60 ℃ -80 ℃;
Nel mezzo di lavare 5-10 minuti, 60 ℃ sotto l'acqua;
3-5 minuti di lavaggio finale, risciacquo.
Suggerimenti:
Per garantire che la portata della pulizia sia effettivamente quella di assicurare la portata del liquido detergente durante il processo di pulizia, in modo da produrre un certo effetto meccanico, cioè, migliorare la forza di impatto aumentando la turbolenza del fluido e ottenendo un certo effetto pulente.